Jag och tjejen var ute och åt middag på Prinsen i veckan. Generellt sett en trevlig restaurang med skön inredning även om det är något tätt mellan borden och miljön något “bullrig” på grund av detta. Under måltiden har vi en väldigt trevlig kypare som prickar helt rätt i balansen mellan familjär ton och proffesionalism. Någonstans mellan förrätt och huvudrätt råkar han dock kasta (på något sätt fick den en vansinnig fart) en såssnipa från ett annat bord så det skvätter över oss och några bord bredvid. Även om detta inte är vad man önskar när man går ut och äter så var detta inte något som påverkade vår upplevelse negativt och andledningen till det var hur han hanterade situationen. Han var uppriktigt ledsen och ursäktande, såg till att torka upp överallt, erbjöd tvätt av plagg som blivit nerspillda samt bjöd på extra att dricka. Just detta faktum att han var uppriktigt ledsen gör att det inte föll någon som helst skugga över honom eller restaurangen, misstag kan alla göra men det viktiga är hur man hanterar dem!
/Don
